Barbekü \ BBQ Catering Nedir ?

Catering hizmetleri arasında bulunan barbekü \ BBQ catering hizmeti oldukça pratik bir catering hizmetidir. Daha çok stres atmak ve rahatlama amacı ile yapılan barbekü \ BBQ catering daha çok garden party ve piknik organizasyonlarında tercih edilir. Catering hizmetleri içerisinde yer alan barbekü \ BBQ catering hizmeti iki farklı şekilde verilebilir. Ekmek arası barbekü menü ve A.B. barbekü menü olmak üzere ikiye ayrılır. Genel kullanımı açık alan olarak bilinen barbekü, açık alan dışında balkon duvarlarına gömülü olarak da kullanılır. Catering hizmetleri arasında yer alan barbekü \ BBQ catering hizmetinde müşterilerin talep ve isteğine göre deniz ürünleri, et, kebap, biftek, steak gibi ürünler pişirilir. Barbekü \ BBQ catering hizmeti barbekü yada barbekü ızgarası kullanılarak genellikle açık alanlarda yapılan et ve türlerinin pişirilip servisinin yapıldığı bir organizasyondur. Barbeküde pişirilen ürünlerin üzerine isteğe bağlı olarak baharat, barbekü sosu ve sebze sosları da eklenerek pişirilebilir. Barbekü ve mangal arasında farklar bulunmaktadır. Mangal üzerinde pişirilen etler kısa sürede ve yüksek ateşte pişerken, barbekü üzerinde pişirilen etler ise barbekünün kapağı kapalı olacak şekilde daha düşük ateşte ve daha uzun sürede pişmektedir.

 

Catering hizmetleri arasında yer alan barbekü \ BBQ catering hizmeti çoğunlukla;

 

• Motivasyon amaçlı yapılan etkinliklerde,
• Happy Hour organizasyonlarında,
• Kır düğünlerinde,
• Bahçede yapılan partilerde,

 

Bu alanlarda yapılan barbekü \ BBQ catering organizasyonları alana ve mekana göre yapılır. Müşterinin talep ve isteğine bağlı şekilde yapılan barbekü \ BBQ catering hizmeti misafirlerin damak tadına uygun hazırlanan ve pişirilen yiyeceklerin yanı sıra servis elemanları ve aşçılar ile hizmet verilir. Catering organizasyonları içerisinde bulunan barbekü \ BBQ catering hizmeti içerisinde etleri, deniz ürünlerinin uygun şekilde pişmesi, servisin düzgün şekilde yapılması dikkat edilmesi gereken konular arasında yer alır.

Barbekü Yanında İyi Gidebilecek Yiyecekler

• Salata çeşitleri,
• Sigara böreği,
• Közlenmiş patlıcan veya biber salatası,
• Soslar,
• Sosla yapılmış yiyecekler,
• Kızartma türleri,
• Tatlılar,
• Barbekü sosları,
• Mamzana,
• Patates salatası.