Özel Catering Nedir ?
Catering hizmetlerinin bir diğer bölümü olan özel catering düğünlerde, doğum günlerinde, partilerde ve özel davetlerde sıkça tercih edilir. Özel catering hizmetlerinde düzenlenecek olan davetin başından sonuna kadar özel catering hizmeti sunulur. Özel catering hizmeti kapsamında düzenlenecek olan davetin yemek hizmeti, dekorasyonu, temizliği ve kullanılacak olan yemek takımları gibi birçok konuda çözüm sağlanmaktadır. Catering hizmetleri içerisinde yer alan özel catering hizmeti çoğunlukla; etkinlikler, düğünler, emeklilik partileri, doğum günleri, iş tatilleri, iş yıldönümleri ve kişisel yıldönümlerinde yemek hizmeti veren bir catering hizmetidir. Özel catering hizmeti veren şirketler yapılacak olan davette menülerden, tabaklardan, yemek takımlarından ve servis personellerine kadar her süreçten sorumludurlar. Davetten sonra masaların toplanması ve mekanın temizliğinden de özel catering firması sorumludur. Özel catering şirketlerinde yapılacak olan her süreç için yardımcı olacak temsilciler bulunur ve ihtiyaç duyulan her konuda müşteriye yardımcı olur. Özel catering firmaları menüyü, oturma planını, mekanın dekorasyonunu ve temayı müşterinin isteği ve talebi ile hazırlar ve gerçekleştirir. Özel catering şirketleri davetlerde aşçı, garson ve karşılama personeli de çalışmasına yardımcı olur. Özel catering firmalarında servis için ayrı, karşılama için ayrı, sunum için ayrı, temizlik için ayrı, yemek için ayrı, dekorasyon ve aydınlatma için ayrı personel kullanır. Catering hizmetleri içerisinde yer alan özel catering şirketleri çeşitli mekanlarda, salonlarda, okullarda, gemilerde, otellerde ve diğer birçok mekandan özel catering hizmeti sunmaktadır. Özel catering şirketleri davetin türüne göre hizmet vermesinin yanı sıra planlanan herşeyi davete uygun şekilde yürütmektedirler. Catering hizmetleri arasında bulunan özel catering şirketleri davetin başından sonuna kadar her şeyin eksiksiz olması için düzenli bir şekilde çalışmalarının yanı sıra dekorasyonun, aydınlatmanın, yiyecek ve içeceklerin menüye uygun olmasına oldukça dikkat ederler. Özel catering şirketleri planlanan her şeyin müşterinin talep isteğine uygun olması konusunda gerekli olan her şeyi yaparak müşterinin beğenisine sunarlar.